Estil

El restaurant ha sabut mantenir dos espais de l'antiga torre maresmenca: un menjador interior i una galeria, dos espais abocats al jardí particular, amb la presència de l’horitzó marí al fons.

Gràcies a això, el comensal que arriba al Sant Pau per primera vegada es troba immers en un ambient còmode, amable i acollidor que fa més entenedor el discurs gastronòmic que proposa la cuina de Carme Ruscalleda.

Capacitat
La cabuda del restaurant és per a 35 comensals, i per tal d’atendre’ls  hi treballa un equip de més de 30 persones, totes elles motivades i il·lusionades per l’oferta culinària i cultural de la casa.